Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Коптим в квартире



Коптим в квартире

Частенько нам хочется побаловать себя и близких вкусненьким копчением.Но,как часто бывает,не всегда нам удается выехать на природу. Итак, пост о копчении в квартире. Первое. Шагаем в магаз и покупаем коптильню. У меня она вот такая.Брал двуярусную. Копчу на верхней решетке.Невзрачная правда после 2х лет юзания
Коптим в квартире

Крышка неплотно прилегает, поэтому немного дорабатываем.Сверлим 2 отверстия под м6, проблему совсем не решает,но прижимает намного крепче.

Покупаем скумбрию (терпуга,ну или на свой вкус). Размораживаем,потрошим,натираем солью, специями и ждем когда она засолится.

В это время замачиваем опилки.

Подготавливаем коптильню.На низ фольгу ( потом ее выкидываем и коптильня чистая).Ставим ненужную тарелку-туда будет стекать жир.Жир не будет в тарелке гореть и не испортит вкус рыбы.Укладываем опилки.

Теперь кладем на решетку рыбу.

Коптильню закрываем.Как я уже писал,крышка неплотно прилегает,поэтому щели замазываем тестом, для надежности ставим чайник,поджигаем газ и вперед.На всякий случай включаем вытяжку

Время копчения установлено экспериментально. Копчу 18-25 минут.Сначала ставлю на сильный газ,как только видим дымок через оставленную маленькую щелочку(её потом замазываем), ставим медленный огонь.
Несем на балкон, выкладываем рыбу на тарелку.

Наливаем сто грамм и...

Приятного аппетитаblin





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Коптим в квартире (23 фотографий)


Коптим в квартире
Коптим в квартире

Коптим в квартире в 2019 году
Коптим в квартире в 2019 году

Коптим в квартире рекомендации
15 самых быстрых четырехдверных седанов на рынке

Коптим в квартире картинки
Коптим в квартире картинка

Коптим в квартире новые фото
Коптим в квартире новое фото

Коптим в квартире изоражения
С рождением сыночка поздравления стихи родителям изображения

Коптим в квартире
50 Cent признал себя банкротом - Коптим в квартире видео

Смотреть Коптим в квартире видео
Форум по теме: Коптим в квартире, koptim-v-kvartire/



Похожие статьи

Теракт в Лондоне
Восточную пуму признали вымершим видом
Муж так боялся развода, что бесследно исчез на 23 года
Присланное
Самые живописные косы на планете
Дизайнер Марк Стуркенбум создал вибратор с прахом умершего мужа для безутешных вдов (5 фото)
Топ-25 Самых запоминающихся и необычных фактов о Чемпионате мира по футболу 2014
Простые и полезные приемы, которые помогут поддержать внутренний позитив
Животные-лекари
Юбки для мальчиков
Успешные близняшки (14 фото)



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ